Vážení zákazníci od 1. června 2022 nás najdete na nové adrese - Třída 1.Máje 820/5, Olomouc
Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 9-17 hod.)
  • Kategorie blogu
  • Štítky blogu
Prodejna / Servis

Otevřeno:
Po-Pá, 9 - 17 hod.

  1. Úvod
  2. Blog
  3. Pro maximální potěšení předehřívejte šálek!
13.09.2019

Pro maximální potěšení předehřívejte šálek!

Profesionálové doporučují předehřívat šálky.

Káva podávaná ve studeném porcelánovém šálku poskytuje chuťový zážitek podřadné kvality. Čím menší je porce (například espresso nebo ristretto), tím důležitější je používat předehřátý šálek. Studený porcelán okamžitě odebírá z horké, čerstvě připravené kávy teplo a snižuje její teplotu až o 10 °C, takže káva rychleji chladne. Pokud do espressa přidáte studenou smetanu a cukr a zamícháte je studenou lžičkou, klesne teplota o dalších 10 °C a z nápoje pak budete mít mnohem menší potěšení.

Kromě toho se zpomalí uvolňování příjemného kávového aroma a káva bude mít méně intenzivní vůni, než když ji podáváte v předehřátém šálku. V teplém šálku se také déle udrží crema.

Porcelánové šálky lze velmi rychle předehřát pomocí horké vody nebo páry. Nejpraktičtějším a nejprofesionálnějším řešením je však použití ohřívače šálků.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz