Sanremo
Espresso kávovary Nuova Simonelli
1930 Začíná výroba kávovarů značky LaCimbali ( Rapida ). Tehdejší technologie je založena na vertikálně umístěném kotli , odtud název sloupové stroje , vytápěné převážně uhlím nebo dřevem. S rozšířením elektřiny a nástupem páky na výrobu smetany do kávy procházejí i stroje LaCimbali technologickou revolucí. ( Ala, Gioiello a Brillante ). Páka je skutečnou technologickou revolucí, protože vytváří potřebný tlak k extrakci všeho, co dodává šálku kávy chuť, aroma a tělo.
Nejčastější poruchy kávovarů
- Netěsnost vodního okruhu
- Zavápnění vodního okruhu
- Poškozená spařovací jednotka
- Vadné elektronické snímače
- Zaseknutí kávomlýnků
Běžné servisní zásahy
- Pročištění kávového a vodního okruhu
- Dekalcifikace (odvápnění)
- Čištění a seřízení mlýnků
- Výměna pístů
- Výměna elektronických dílů
Z historie značky San Remo
San Remo je italská značka, která se specializuje na výrobu profesionálních kávovarů pro kavárny a restaurace. Společnost byla založena v roce 1927 v městě Treviso v Itálii. San Remo se postupně stala jednou z nejvýznamnějších značek v oblasti kávovarů pro profesionální využití a její kávovary se používají v kavárnách po celém světě.
San Remo má vynikající pověst díky inovativnímu designu, vysoké kvalitě výroby a preciznosti ve výrobě kávovarů. Společnost je neustále v čele technologického vývoje a je známá svými pokročilými funkcemi a intuitivním ovládáním.
V roce 2019 uvedla společnost San Remo na trh nový kávovar s názvem Opera, který byl vyvinut ve spolupráci s významnými baristy a expertními degustátory kávy. Opera nabízí úžasnou kávovou zkušenost a umožňuje baristům snadno připravovat jak špičkové espresso, tak i další kávové nápoje.
San Remo je nejen odborníkem na výrobu kávovarů, zároveň také poskytuje komplexní služby, jako jsou kurzy, školení pro baristy, technická podpora a servis pro své zákazníky. San Remo je synonymem pro kvalitu, spolehlivost a vynikající výkon a je jedním z nejvýznamnějších hráčů v oblasti kávovarů pro profesionální využití.
Servis poskytujeme pro většinu běžných značek kávovarů, vždy doporučujeme nejprve nechat kávovar zdiagnostikovat našim odborným technikem.